Tierra Blanca, Veracruz. – En el marco de la Semana Nacional de Ciencia y Tecnología 2025, la Dra. Laura Inés Elvira Torales, docente e investigadora del Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca, impartió un taller especializado a estudiantes del área de Industrias Alimentarias del CBTIS No. 66, fortaleciendo el vínculo académico entre ambas instituciones.

Durante la actividad, la Dra. Laura Inés compartió con las y los jóvenes su experiencia y conocimientos en el ámbito de la innovación y el desarrollo de la ciencia aplicada a la industria alimentaria, motivándolos a incursionar en la investigación y en el uso de la ciencia como herramienta para transformar su entorno.

El taller destacó la importancia de la creatividad y la aplicación tecnológica en los procesos de producción de alimentos, así como el papel de la investigación científica en la mejora de la calidad, sostenibilidad y competitividad del sector alimentario.

Con acciones como esta, el ITSTB bajo la dirección del Mtro. Elvis Javier Recio Campos reafirma su compromiso con la divulgación científica y la vinculación educativa, impulsando el talento veracruzano y contribuyendo al desarrollo de una nueva generación de jóvenes con visión innovadora y conciencia social.