Las Choapas, Veracruz .- El día de hoy, se llevó a cabo en la ciudad de Coatzacoalcos, el “XX Concurso Iberoamericano de Proyectos Estudiantes en Ciencia y Tecnología INFOMATRIX 2026”, en donde la Dra. Esther Mariela Arzate Escamilla, docente investigadora del Instituto Tecnológico Superior de Las Choapas de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, participó como jurado en la categoría: Divulgación Científica en Veracruz Zona Sur.

Este evento fue organizado por la Sociedad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (SOLACYT) con sede en el Puerto de Coatzacoalcos, Veracruz, participaron estudiantes de educación primaria, secundaria y bachillerato.