Xalapa, Veracruz .– La Secretaría de Turismo invita a disfrutar del 5.º Festival de la Vainilla del Totonacapan, que se llevará a cabo del 22 al 26 de abril en Papantla, Poza Rica, San Rafael y Gutiérrez Zamora, con una programación cultural, gastronómica y académica que reconoce el valor de este producto emblemático de Veracruz.

El Festival tendrá carácter itinerante, iniciando el 22 de abril en Papantla, continuando el 23 en Poza Rica, el 24 en San Rafael y concluyendo el 25 en Gutiérrez Zamora, con actividades diseñadas para acercar a visitantes y población local a la tradición vainillera de la región.

En este maro habrá conferencias, talleres y cursos de cultivo, así como presentaciones artísticas, experiencias gastronómicas y cenas maridaje. Además, de propiciarse el encuentro entre productores, cocineras y cocineros tradicionales, especialistas y prestadores de servicios turísticos.

A través de estas actividades, se fortalece la difusión del conocimiento, el valor cultural y la importancia económica de este producto, al tiempo que impulsa la participación de artesanos, productores y prestadores de servicios turísticos.