Las Choapas, Veracruz .- Se acondicionan muestras de Marañon Anacardium Occidentale de la variedad roja y amarilla. La Dra Yanet Chávez Reyes llevará éstos frutos de marañon para realizarles estudios de compuestos Bioactivos y cancerígenos en el centro de investigación en el Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición Salvador Subirán en la Ciudad de México.

Con el objetivo de continuar con la colaboración de proyectos y establecer mecanismos para que los alumnos de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias puedan realizar residencia profesionales.

Se agradece a los alumnos de Ingeniería en Forestal por el apoyo en la recolección del marañon y a las Mtra. María del Pilar Martha Vélez Rodríguez y la Ing. Isabel Lara Hernández por el apoyo en el lavado y desinfectado del fruto.