Un equipo de científicos chinos ha alcanzado un hito al desarrollar un método para producir proteína animal utilizando metanol derivado del carbón, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de alimento para animales.

El profesor Wu Xin, del Instituto de Biotecnología Industrial de Tianjin de la Academia de Ciencias de China, destacó que es la primera vez que la producción de proteína a partir del carbón resulta económicamente viable. Este avance representa un paso significativo en la búsqueda de alternativas sostenibles para la alimentación animal, abriendo nuevas posibilidades en la producción de alimentos y la seguridad alimentaria a nivel global.