Investigaciones con moscas de la fruta revelan que una dieta rica en azúcar, que conduce a la obesidad, podría aumentar el riesgo de trastornos neurodegenerativos.

Este patrón alimenticio desencadena resistencia a la insulina en el cerebro y afecta la eliminación de residuos neuronales. Los hallazgos subrayan la importancia de la dieta en la salud cerebral y plantean preocupaciones sobre el impacto del consumo excesivo de azúcar en el riesgo de enfermedades como el Alzheimer.

Este descubrimiento llama a la reflexión sobre la necesidad de mantener una alimentación equilibrada para proteger la salud neurológica.