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Celebración del Día Mundial del Pistache en México

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Cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistache, árbol originario de Asia y uno de los más antiguos del mundo. En México, se encuentran especies nativas en Tamaulipas, Chihuahua, Coahuila y Veracruz. Esta planta, conocida por crecer en regiones altas del desierto, no solo es apreciada por sus frutos, sino también por sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud.

El Día Mundial del Pistache busca resaltar la importancia cultural y culinaria de esta planta, así como fomentar su consumo y conservación en México y en todo el mundo.

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