El Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología de la UNAM ha dado un paso significativo en la investigación médica con el desarrollo de un estómago artificial capaz de replicar los movimientos del órgano humano. Gabriel Ascanio Gasca y Alberto Caballero Ruiz lideraron este proyecto, destacando que aunque el dispositivo no está destinado para uso en humanos, podría revolucionar la industria farmacológica. Este estómago artificial ofrece una plataforma precisa para estudiar la disolución de fármacos, crucial según la farmacopea, que establece un límite de 20 minutos para la desintegración de medicamentos. En contraste con los equipos actuales, más rudimentarios, este avance promete mejorar la eficacia y seguridad de los tratamientos médicos.