• Iniciativa que impulsa el desarrollo económico de comerciantes hidrómilos.

Agua Dulce, Veracruz. – Por cuarta ocasión con motivo de la celebración del Día de la Candelaria el gobierno municipal que dirige el alcalde de Agua Dulce Noé Castillo, llevó a cabo la celebración de la Feria del Tamal 2025, con la participación de más de veinte tamaleros hidómilos que por años han dedicado su vida a la venta de este alimento tradicional mexicano en la localidad.

Dicho evento fue realizado en las instalaciones del Parque Venustiano Carranza, donde en representación del alcalde estuvo el Lic. José Alberto Regino Morales, Secretario del ayuntamiento, quien estuvo acompañado de la Lic. Mabel Luna Gallegos, Directora del DIF Municipal, así como del cabildo municipal y directores de áreas municipales, quienes pudieron degustar de los ricos tamales tradicionales de la región.

Durante el evento el secretario del ayuntamiento, ediles y la directora del DIF municipal realizaron un recorrido por los distintos puestos, donde los comerciantes ofrecían las diversas especialidades de tamales como chanchamitos, de frijol, caminito, mole, masa colada, chipilín, elote con carne, elote dulce y el tradicional y deliciosos champurrado, en donde los asistentes pudieron degustar y saborear de este alimento mexicano.

Cabe destacar que, a lo largo de cuatro años, la celebración de la Feria del Tamal, ha logrado gran aceptación por los comerciantes y familias hidrómilas, manteniendo y preservando la festividad del día de la candelaria, una tradicional fecha mexicana.

Durante el gobierno de Castillo Olvera, este tipo de festividades se ha venido realizando, teniendo por objetivo el acercamiento y la convivencia familiar en el municipio, así como también el apoyo a la economía de los comerciantes y emprendedores locales del pueblo.

Es importante mencionar que a lo largo del programa los comerciantes tamaleros se dijeron estar contentos y agradecidos con el gobierno de Castillo Olvera, por seguir llevando a cabo este tipo de eventos, el cual ya es tradición en municipio, puesto que año con año, más emprendedores se suman a esta culinaria y festiva Feria del Tamal 2025.