Las Choapas, Veracruz .- El alumno Albert Bejarano Reyes de octavo semestre de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Las Choapas, realizó una estancia de investigación en la Universidad Autónoma de México (UNAM) campus Juriquilla en el estado de Querétaro.

Este trabajo se enfocó en el uso de técnicas para la cuantificación de compuestos Bioactivos, como parte del proyecto en colaboración: “Innovación en Nutrición Animal”.

Éstas actividades fueron realizadas bajo la supervisión de la Dra. Idania Valdez Vázquez investigadora titular del Instituto de Ingeniería de la UNAM y la Dra. Cecilia Lizbeth Álvarez Guzmán Estudiante posdoctoral, en conjunto con Dra. Yanet Chávez Reyes docente investigadora de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias de nuestra máxima casa de estudios.

El TecNM Campus Las Choapas, fortalece la formación académica de alto nivel en nuestros estudiantes.