Las Choapas, Veracruz .- La Dra. Yanet Chávez Reyes docente Investigadora de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Las Choapas, realizó una estancia de investigación en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Subirán.

Con el objetivo de avanzar en el proyecto “Análisis de los compuestos Nutraceúticos del marañón Anacardim Occidentale“ en colaboración con la Dra. Griselda Rabadán Chávez.

Cabe resaltar que se establecieron mecanismos de colaboración para recibir alumnos para residencias profesionales de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias en el siguiente semestre agosto-diciembre del presente año.

Por otra parte se le agradece por su colaboración y apoyo al Dr. Israel García Cano, Jefe del departamento de Ciencias y Tecnología de Alimentos en dicho Instituto.