Xalapa, Veracruz .- La riqueza culinaria de la región central de Veracruz vuelve a tomar las calles. A partir de este viernes, el icónico Parque Benito Juárez alberga una edición más del Festival del Pambazo, reuniendo a expositores locales que ofrecen este platillo emblemático en sus vertientes saladas y dulces.

Durante tres días consecutivos, expositores locales exhibirán la versatilidad de la gastronomía xalapeña mediante preparaciones que van desde el clásico pambazo de frijol con queso hasta creaciones gourmet con carnes exóticas, consolidando al festival como una cita imperdible para los amantes del buen comer.

Comerciantes y productores instalados en el recinto expresaron sus expectativas de lograr una alta derrama económica durante la jornada del fin de semana, impulsada por el flujo constante de visitantes locales y del interior del estado que acuden al centro de la ciudad.

La fiesta gastronómica estará abierta al público de manera gratuita desde las 9:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche, ofreciendo un espacio de convivencia familiar y promoción turística en el corazón de la capital.