Ante las manifestaciones realizadas por productores agropecuarios, introductores, tablajeros y trabajadores respecto de la construcción del nuevo Rastro de Las Choapas, es importante precisar que, en efecto, la obra ha registrado un avance gradual derivado de procesos de carácter administrativo y de la liberación de partidas presupuestales.

No obstante, existe el compromiso de la gobernadora Rocío Nahle García de concluir la obra y ponerla en operación durante 2027, bajo su administración y mediante un esquema de absoluta transparencia y cero tolerancia a actos de corrupción.

La manifestación de los sectores involucrados es legítima y merece ser escuchada. Lo que no resulta válido es pretender politizar o manipular una situación que la propia administración estatal tiene identificada y atiende, toda vez que existe plena voluntad para concluir el proyecto a la mayor brevedad.

Desde su campaña, la gobernadora Rocío Nahle planteó la necesidad de mejorar las condiciones de sacrificio y garantizar a las familias veracruzanas el acceso a carne de calidad que contribuya a proteger la salud de los consumidores. En ese contexto, se propuso la construcción y modernización de al menos 25 rastros ubicados en regiones estratégicas, como una política pública de su gobierno. El de Las Choapas es uno de los primeros.

El Gobierno de Veracruz trabaja paralelamente en proyectos similares en distintas regiones. La ejecución de estas obras se desarrolla por etapas y conforme a la disponibilidad y liberación de los recursos presupuestales correspondientes.

En otros municipios, los procesos han avanzado sin que se hayan registrado expresiones de inconformidad similares, precisamente porque existe conocimiento de que la modernización de los rastros constituye una prioridad de la actual administración estatal.

Avance de la obra

Contrario a versiones difundidas públicamente que señalan un avance menor, el nuevo Rastro de Las Choapas presenta actualmente un avance aproximado del 67 por ciento.

De acuerdo con la programación y el proyecto ejecutivo, los trabajos se encuentran contemplados para concluir al finalizar diciembre de 2026, quedando posteriormente su puesta en operación sujeta a las condiciones técnicas, administrativas y a la autorización correspondiente por parte del Gobierno del Estado.

La obra representa una inversión aproximada de 39 millones de pesos, con participación estatal (dos terceras partes) y municipal (una tercera parte), y tiene como propósito sustituir las actuales instalaciones de sacrificio y brindar condiciones modernas, sanitarias y adecuadas para el manejo del ganado.

Una prioridad para Veracruz

La gobernadora Rocío Nahle García conoce las condiciones que prevalecen en algunos centros de sacrificio y los rezagos, carencias e instalaciones que requieren modernización, por lo que la construcción de nuevos rastros forma parte de una estrategia orientada a mejorar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos que llegan a la mesa de las familias veracruzanas.

En el caso de Las Choapas, la conclusión del nuevo rastro permitirá avanzar hacia instalaciones modernas, funcionales y con mejores condiciones sanitarias y operativas para productores, introductores, tablajeros y trabajadores.

Cumplimiento de la empresa constructora

Asimismo, se precisa que la empresa a la que fue asignada la ejecución de los trabajos ha cumplido con las especificaciones establecidas en el proyecto, y que el ritmo de avance ha estado sujeto, entre otros factores, a la disposición y liberación de los recursos presupuestales y a las condiciones climatológicas a lo largo del proceso de construcción.

El desarrollo de los trabajos se encuentra documentado mediante bitácoras, informes y registros administrativos que obran en poder de la Sedarpa y de la Secretaría de Infraestructura y Obras Públicas (SIOP).

El Gobierno del Estado reitera que el nuevo Rastro de Las Choapas será concluido y puesto en operación, porque garantizar mejores condiciones sanitarias y carne de calidad para los veracruzanos constituye una prioridad de la administración de la gobernadora Rocío Nahle García.