México .- Paraguay exportará su carne bovina al mercado de México, tras recibir el aval del regulador zoosanitario del país azteca, informó este lunes el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de la nación suramericana.

A través de un comunicado, la Senacsa apuntó que la decisión representa un hito para el sector pecuario paraguayo, que “consolida el reconocimiento internacional a la calidad sanitaria, la trazabilidad y la confiabilidad de la producción” de este país.

El órgano señaló que la autorización “amplía las oportunidades para la carne paraguaya y fortalece la estrategia nacional de diversificación de destinos de exportación”.

Reuniones y auditoría sanitaria precedieron a la autorización
Los técnicos de la Senacsa y del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica, el regulador mexicano), mantuvieron varias reuniones antes de que el Estado mexicano aprobara la apertura de su mercado.

Sonora confirmó la fecha de reanudación de la exportación de ganado por la frontera de Agua Prieta, luego de que Senasica descartara fiebre aftosa en un becerro.

El último de estos encuentros ocurrió hace un mes en México, cuando las autoridades de ambos organismos intercambiaron información en seguimiento a la auditoría que había hecho la Senasica a los frigoríficos paraguayos en mayo pasado.

“Para el sector productivo nacional, la decisión representa una oportunidad estratégica para generar mayores ingresos, ampliar la presencia del producto paraguayo en el exterior y seguir consolidando la reputación de la carne nacional como un alimento seguro, competitivo y de alta calidad”, prosiguió la Senacsa en su nota.

La carne bovina es el segundo mayor producto de exportación del país sudamericano, después de la soya, con despachos por mil 120.5 millones de dólares entre enero y julio pasado, según el Banco Central de Paraguay (BCP).

Con información de EFE