Papantla, Veracruz .- El alcalde de Papantla, Gonzalo Flores Castellanos, anunció el inicio de una intervención integral en el Rastro Municipal, con el propósito de transformar las condiciones operativas de este inmueble, el cual, según señaló, fue desatendido por diversas administraciones anteriores.

La estrategia principal consiste en la implementación de un proyecto de manejo responsable de residuos en colaboración con la empresa especializada “Biotopia”. Dicha iniciativa permitirá gestionar los desechos generados durante las actividades de faenado, los cuales serán convertidos en bioles (biofertilizantes) y biogás, logrando así un aprovechamiento sostenible de los recursos.

El munícipe subrayó que esta acción es prioritaria para la salud pública, ya que el rastro es el espacio donde se procesa gran parte de la carne que consume la población papanteca. Por tanto, la tecnificación y el control de residuos garantizan mayores estándares de higiene e inocuidad alimentaria.

Con este proyecto, la administración municipal busca no solo resolver una deuda histórica en infraestructura, sino también alinearse con prácticas de sostenibilidad ambiental. Bajo el lema Limakxtum —que representa la unión de voluntades—, el alcalde Flores Castellanos reafirmó su compromiso de seguir trabajando en soluciones que impacten directamente en el bienestar y la calidad de vida de las familias de Papantla.