Con el regreso a clases, la alimentación de los estudiantes juega un papel crucial para asegurar un buen rendimiento académico. Roberto Muñoz Joachín, Jefe de Nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz, destacó la importancia de un desayuno balanceado que permita a los alumnos mantenerse concentrados y con energía durante la jornada escolar.

En entrevista para XEU Noticias, el nutriólogo subrayó que el desayuno es la comida más importante para los estudiantes, ya que impacta directamente en su rendimiento físico y mental. “Recomendamos alimentos ricos en magnesio, como las semillas de cacahuate o almendras, que pueden incluirse en las colaciones que los estudiantes llevan a la escuela”, explicó Muñoz Joachín.

Además, el especialista aconseja que los estudiantes consuman frutas no perecederas, es decir, aquellas que no se fermentan rápidamente, como una opción saludable para llevar a la escuela. Entre las frutas que deben evitarse por su tendencia a descomponerse fácilmente, mencionó la sandía, papaya y melón.

Muñoz Joachín también sugirió que los estudiantes tomen leche en casa y lleven un complemento saludable a la escuela. Advirtió a los padres que entregan dinero a sus hijos para comprar comida en la escuela que productos como papas fritas, chocolates o refrescos, pueden irritar el estómago de los niños y reducir su nivel de energía, afectando su capacidad para aprovechar las clases.

La recomendación principal es optar por alimentos nutritivos y balanceados que contribuyan al bienestar y rendimiento académico de los estudiantes en este nuevo ciclo escolar.