Papantla, Veracruz. – Como parte de las celebraciones de la V Edición del Festival de la Vainilla, el Salón Presidentes de Palacio Municipal fue sede del concurso “Pequeños talentos de la gastronomía”, un certamen diseñado para fomentar la identidad culinaria y el uso del “oro negro” desde la infancia.

​El concurso reunió a 10 niñas y niños, quienes demostraron sus habilidades en la cocina al presentar recetas originales donde el ingrediente protagonista fue la vainilla de Papantla.

Los jóvenes cocineros estuvieron acompañados por sus padres de familia durante la presentación de sus creaciones.

​El jurado calificador estuvo integrado por las reconocidas chefs Raquel Marchena Espiga y Claudia Vázquez Ortega, ambas representantes de la Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora (UTGZ), quienes evaluaron el sabor, la técnica y la originalidad de cada platillo tras una intensa deliberación.

​Cuadro de Honor
​Los ganadores del certamen fueron reconocidos con atractivos premios tecnológicos por su destacada participación:

​Primer Lugar: Edith Mailet Rolón Pérez, acreedora a una pantalla plana de 32 pulgadas.
​Segundo Lugar: Enrique Salas Román, quien recibió una tableta electrónica.
​Tercer Lugar: Bárbara Irina Márquez Mendiola, galardonada con unos audífonos inalámbricos.

​Al evento asistieron para dar fe y legalidad a la premiación las regidoras Marina Carolina Tremari Gaya, Esmeralda García Castillo, Xóchitl López Castillo y Laura Lizzete Moncayo Villanueva, así como la directora de Turismo Municipal, Geraldine Pedroza Barra.

​Bajo el lema #Limakxtum, el Ayuntamiento de Papantla reafirma su compromiso de promover entre la niñez la gastronomía tradicional, asegurando que las nuevas generaciones mantengan vivo el legado y la identidad que otorga la xanath a este Pueblo Mágico ante el mundo.